離開了貴鬆鬆的的奧地利,來到捷克就可以放開肚子盡情的吃
所以訂房時就不再找有廚房的apartment,也可以將更多時間安排在觀光上
下午一到CK,熟悉環境後,用Tripadvisor找下附近的餐廳,就先到河邊的Papa's living resturant
一盤鐵盤,上桌的可是新鮮生牛肉,再鋪上烤麵包
雖然只是單純牛排,僅有胡椒粒與幾片香草調味,但勝在新鮮,鐵板差不多煎到五分熟吧,肉汁鮮美,口感也不錯,
只是為了拍照,差點讓另一面過熟,幸好我拍照動作快,要不然就暴殄天物了
未知名的每日例湯,沒喝過的滋味,但這鮮味實在非常順口
尤其是在冬日,這例湯還是熱的,實在太令人感動
最特別的是,不知為何,在奧捷喝的湯幾乎都是鹹度破表,唯有此湯,雖然還是稍鹹,但已是很合胃口了
豬肉及再次遇上的bread dumpling
豬肉有點太瘦,口感有點太乾,得配上蘑菇醬汁才好入口
而bread dumpling,雖長像跟奧地利吃得不一樣,但不變的還是吃不慣的口感,從此之後,還是跟它敬而遠之吧
幾乎到CK的台灣客都會寫到的地窖餐廳Krcma v Satlavske,
招牌看來像個強盜,老闆跟伙計看來像是摔角手轉行,每個人都虎背熊腰,
網路上評價兩極,好話大概都說好吃、便宜,壞話大概都說服務差
整體而言,餐廳很熱門,應該是位在城內,相對於河邊的餐廳,地窖餐廳的價格算平價,餐點也不錯
但包含老闆在內,好像總共三個人服務,看起來有點忙不過來,可能會有人覺得服務不佳吧
不過我們在餐廳剛開門就去訂位的時候,老闆還裝熊跟我們開玩笑,所以我們覺得老闆還蠻好玩的,一點都不覺得服務差
兩個湯品,恩...都有點過鹹,不是很特別,就還好
烤肉總匯,總結,鮮嫩多汁,不錯......
烤魚,總結,鮮嫩多汁,不錯......XD
其實兩道菜是都不錯,烤魚也比炸魚好吃,但後續吃的太多餐,這些餐點的滋味就都只記得"不錯"了
就在我們坐位旁的大廳火爐上,一直烤著豬腳
感覺像事先煮過後再來烤的,邊看邊覺得好像不點豬腳實在很可惜
但我們兩個人吃不完一隻豬腳,點了豬腳又不能吃其他東西會更可惜,只好忍痛捨棄
兩杯啤酒,兩個湯,兩個主菜
捷克克朗兌台幣大概1.3,
含小費,兩人這餐大概吃了800台幣吧
有時逛累了,不想在外面吃,就外帶回家,還不用傷腦筋到底要給多少小費
這是在CK教堂邊偶然發現的餐廳,外面的廣告寫著大雞排只要99克朗,
就是這道菜把我吸引進去,雖然還是比豪大雞排貴一倍,但在歐洲算成歐元,竟然一個主菜可以不到3歐!!這也未免太划算了,還是在老城區
雖然這雞排就只是雞胸肉裹著跟炸豬排一樣的粉下去炸而已,吃起來比較像是速食店的雞米花,跟台灣醃過,炸前再裹粉的香雞排倒是頗為不同
捷克菜單好像都會把餐點重量寫上去,尤其是魚
菜單上鱒魚150g要150,再加150g只要50,那當然是點300g的呀,雖然還是隻只是從半隻小魚變一隻小魚,還是沒變大魚
但剛炸好的魚還是好吃,吃起來的肉質也是新鮮,算是可以接受了
只是配菜的馬鈴薯還得要另外買,每100g 99克朗,我應該再點個雞排算了
這樣一餐,"只"吃了大概520塊台幣....也算簡約了,
說起 Krcma Marketa,在Tripadvisor可是高踞CK排行榜的第一名
但位置可真的不好找,在城堡區花園邊上,離城區有相當的一段距離,
剛抵達時繞了很久,好不容易才找到,卻發現星期一休息,
但不死心的我們決定要在搭公車離開前,衝來嘗試一次,以免留下遺珠之憾,
縱使當天下著毛毛雨,我們還是撐著小雨傘奮勇往上爬,一開始還打不開門,後來從城堡花園的廁所進去,才發現大家都是從那進出
位置不多,僅六七條大桌,火爐上還掛著薰腸跟臘肉,非常具有傳統風味
點了個每日例湯,這湯喝起來還不錯,應該是蔬菜豆子湯,也不會太過於鹹
而且在個冷雨天,湯是熱的就可以加很多分了
肋排餐,看上去就是賞心悅目外,咬下去皮酥肉軟,肉汁又四溢,
如果說奧地利的豬肋排比較像是烤肉過程塗BBQ醬,Krcma Marketa的調味比較像是醃漬的
吃到的味道比較多是肉的原味,調味就真的是為了提味,配著旁邊的酸洋蔥與酸辣椒,只能用個好字形容
烤魚是從廚房後端上來的,現烤鱒魚應該只是加點鹽巴跟撒上些香草,其餘就全是魚鮮味
比起炸的口感可能更多來自油香,烤魚的肉汁幾乎都來自魚本身,更能吃出新鮮跟甜美
這趟奧捷的鱒魚,是以這條為最,封之為鱒魚王絕對當之無愧
這是隔壁一大團中國客人的烤肉拼盤,各種肉都有,真是太吸引我了
所有烤肉類全部都是在大廳火爐上現烤,烤的過程除了香味四溢,還可以看到廚師烤肉、調味、分盤,
尤其是兩塊大豬腳的焦香跟油脂滴到木炭引起的吱喳聲,實在是讓人食指大動,忍不住想要再點....但考量肚子容量...咱家還是得忍XD
在Krcma Marketa點了一杯酒,一罐麥汁,一杯咖啡,一個湯,兩個主菜只要491克朗,
而且在CK吃到的餐廳味道雖然都不錯,但在Krcma Marketa感覺吃的真是特別大快朵頤,有夠好吃,
價格又漂亮,真的推薦花點時間走到城堡後,來找到這間餐廳,絕對不會失望
咻的一聲,我們來到了布拉格,總是聽說布拉格的烤鴨有名,當然得來嘗嘗
就近到旅館旁吃也算是在TA上有排名的U Bulinu
只是中文遊記總是說烤鴨烤鴨,但捷克的鴨根本不像用烤的,比較像是炸過之後用燉的,
但可能因為這是鴨胸較乾,說不定我們比較喜歡鴨腿的口感,
但鴨味的確如江湖傳言說的比較重,調味也很重,偶爾吃吃嘗個味道還可以,再吃一次可能我會叫不敢
我則是點了個牛頚肉,吃過莎朗、菲力、肋排,還有所謂的松阪豬肉(豬脖子肉),就是沒吃過牛頸肉,
相較於其他部位,口感好像較為緊實,有咬勁,比較像是牛毽子肉,但又更為柔軟
整體感覺還蠻不錯的
只是點完餐後,注意別人吃些甚麼時才發現,所有人,請注意,是所有人都是點肋排,害我又想吃肋排了
但吃了那麼多餐肋排,還是換點別的項目吧
難得還有肚子吃個甜點,點了蔓越莓冰淇淋,
一球香草冰淇淋放在超~超~超酸的現煮熱蔓越莓汁中,冷熱交加,有吃"燒冷冰"的感覺
但那蔓越莓絕對沒加糖,那超級酸的原味蔓越莓實在讓我牙齒都軟了
Cafe Imperial被評為世界十家最美的咖啡館之一,至於是誰評的,恩,好像就沒那麼重要了
反正重點就在於再怎麼忙,行程再怎麼緊張,也要跟老婆喝杯咖啡,
"我的野蠻女友"裡有一條規則在咖啡館一定要喝咖啡,不要喝可樂或果汁,
為了證明老婆不是野蠻女友,但又不能太突破底線,所以我點了可可.......XD
只是那上面那團奶油又是怎麼回事呀.......
而咖啡廳裡不只賣咖啡,還有餐點,從點心,輕食到牛排都有,
口味是都還不會太差啦,只是這分量真的是給喝杯咖啡的人墊墊胃的少
看到隔壁的台灣人點了早午餐,好像是只想來坐坐的更好選擇
這道是超神奇配菜,一盤乳白色的糊狀物,跟著炸牛排一起上桌,很難讓我不聯想到是類似奶酪類的沾醬
但偏偏又是太大一碗,配上那不甚大的肉排,比例上實在有點失調
不愛沾醬的我,再吃了半片肉排後,鼓起勇氣的挖了一杓嘗嘗,突然驚覺,這真的是一道配菜
這是道打得如同奶昔般細緻的馬鈴薯泥,吃不太出來有加奶油類的佐料,可能只有稍微調味,但我覺得這馬鈴薯泥做得比肉排特別多了
完全的反客為主,如果把肉排放到碗上,真的就像是一道全新的牛排蓋馬鈴薯泥(飯)的概念
難得來了咖啡館,喝了咖啡當然要來個蛋糕,
看到滿滿的蔓越莓我的牙齒又開始發麻,還是整個讓老婆吃讓效用極大化吧
PS.蛋糕是蠻大一片,但也沒照片那麼大,純為廣角效果,圖片緊供參考,實際內容參照實物XD
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